01 / ABOUT THE PLACE
認識這間店
在古典樂悠緩流瀉的空間裡,靜心品味一杯由店員悉心沖煮的咖啡。隔著「Cafe Bach」的吧台,能看見引出咖啡豆個性的手沖工藝俐落展現。
依烘焙度與產地挑選,純淨澄澈的一杯
店內的咖啡選擇相當多元,從風味均衡溫潤的「巴哈綜合」,到依苦韻、酸度與烘焙度分類的各式單品豆應有盡有。衣索比亞、肯亞,以及巴拿馬唐帕奇等產地豆款齊備,也可依個人日常喜好向店員諮詢挑選。無論是口感滑順的柔和綜合豆,或是沁涼爽口的手沖冰咖啡,都能在此找到契合當下心情的一杯。
襯托咖啡風味的自家製蛋糕與吐司
在搭配咖啡的點心方面,經烤箱細火慢烤的舒芙蕾起司蛋糕是極佳之選。濃郁起司融合檸檬的酸香,濕潤化口的質地與咖啡澄淨的餘韻相得益彰。此外,不使用麵粉、層疊甘納許的微苦巧克力蛋糕,以及使用自家製英式麵包厚切烘烤的吐司,都讓喫茶時光更顯充實滿足。
在日常空檔隨時歇腳的沉靜空間
店內設有能近距離欣賞手沖過程的吧台座,以及寬敞舒適的桌座,無論是獨自靜靜度過時光的客人,或是附近的熟客,都能以自己的步調自在休憩。店門口亦提供烘焙豆與常溫洋菓子的外帶及禮盒諮詢,讓人在喫茶之餘,也能把中意的滋味帶回家延續享受。







