01 / ABOUT THE PLACE
認識這家店
在古典音樂悠揚流淌的空間中,細細品味一杯悉心沖煮的咖啡。隔著「Cafe Bach」的吧台,咖啡師以俐落細膩的手沖技巧,將每款咖啡豆的個性特色發揮得淋漓盡致。
依烘焙度與產地挑選,品嚐澄澈純淨的風味
店內的咖啡選擇相當豐富,從風味平衡溫和的招牌「巴哈綜合」,到按苦味、酸度以至烘焙度細分的各式單品豆均一應俱全。架上陳列著來自埃塞俄比亞、肯雅及巴拿馬唐帕奇等產地、風格各異的咖啡豆;若是拿不定主意,也能向店員交流諮詢,按平日喜好挑選。無論是口感圓滑順喉的柔和綜合咖啡,抑或冰涼清爽的冰咖啡,都能在此找到貼合當日心情的一杯。
襯托咖啡層次的自家製蛋糕與多士
品嚐咖啡之際,不妨配上一件以焗爐慢火烘烤的梳乎厘芝士蛋糕。濃郁的芝士香氣交織著檸檬微酸,濕潤綿密的口感剛好與咖啡澄澈的回甘相得益彰。此外,不含麵粉、層層疊上甘納許的苦甜朱古力蛋糕,以及採用自家製英式麵包製作的厚切多士,同樣能為這段喫茶時光添上一份滿足。
隱於日常的寧靜角落
店內設有可近距離欣賞沖煮過程的吧台位,亦備有寬敞舒適的餐桌席,無論是一人前來享受獨處,還是附近的常客前來消磨午後,都能各得其所。店門前亦提供烘焙咖啡豆與烘焙點心外賣,並備有禮盒諮詢服務,讓客人把在店裡嚐到的美好滋味帶回家中細細品嚐。







