01 / ABOUT THE PLACE
关于这家店
在古典乐轻柔流淌的空间里,静下心来品味一杯现点现冲的咖啡。在「Cafe Bach」的吧台后,冲煮者通过细腻的手法,鲜活地唤醒每一颗咖啡豆的个性。
依烘焙度与产地挑选的澄澈风味
店内的咖啡选择丰富,从口感温和平衡的“巴赫拼配”,到按苦度、酸度及烘焙深浅分类的单品豆一应俱全。货架上陈列着来自埃塞俄比亚、肯尼亚以及巴拿马唐帕奇等风土鲜明的产地豆,客人可根据平时的喜好向店员咨询挑选。此外,无论是口感顺滑柔和的拼配,还是清凉爽口的冰咖啡,都能在不同心情下找到合适的那一杯。
衬托咖啡芳香的自制蛋糕与吐司
与咖啡相得益彰的,少不了在烤箱中细火慢烤的舒芙蕾风味芝士蛋糕。浓郁的芝士风味与微酸的柠檬香气相互交织,细腻湿润的质地能自然融于咖啡清澈的余韵之中。不使用面粉、层层叠加甘纳许的微苦巧克力蛋糕,以及用自制英式面包烘烤的厚切吐司,也让这段吃茶时光更加充实。
适合在日常间隙驻足的静谧角落
店内设有能近距离观看冲煮过程的吧台席,以及宽敞舒适的桌席,独自前来的客人与附近的常客都能在此各得其所。店头还提供烘焙咖啡豆和烤点心的外带服务,并可咨询礼盒搭配,让这份在店里结缘的美味也能带回家中细细品味。







