カフェ バッハ

クラシック音楽が静かに流れる空間で、一杯ずつ丁寧に淹れられる珈琲に向き合うひととき。「カフェ バッハ」のカウンター越しには、豆の個性を引き出す抽出の手仕事が鮮やかに息づいています。

焙煎度や産地から選ぶ、澄んだ一杯

珈琲の品揃えは、穏やかなバランスの「バッハブレンド」から、苦味や酸味の度合い、焙煎度ごとに選べる多彩なストレート豆まで多岐にわたります。エチオピアやケニア、パナマ・ドンパチといった個性豊かな産地の豆が並び、普段の好みに合わせてスタッフに相談しながら決められるのも魅力です。口当たりが滑らかなソフトブレンドや、爽やかな冷たさのアイスコーヒーなど、その日の気分に応じた一杯が見つかります。

珈琲の味わいを引き立てる自家製ケーキとトースト

珈琲のお供には、じっくりオーブンで焼き上げるスフレタイプのチーズケーキがよく合います。チーズの豊かなコクにレモンの酸味が重なり、しっとりとした口溶けの生地が珈琲のクリアな余韻に寄り添います。小麦粉を使わずガナッシュを重ねたビターなチョコレートケーキや、自家製イギリスパンを使った厚切りトーストも、喫茶の時間を満ち足りたものにしてくれます。

日常の合間に立ち寄れる落ち着いた空間

店内には淹れたての様子を間近に眺められるカウンター席とゆとりのあるテーブル席があり、一人で静かに過ごす客から近隣の常連まで思い思いに時間を過ごしています。店頭では焙煎豆や焼き菓子のテイクアウト、ギフトセットの相談にも応じており、喫茶で気に入った味を自宅に持ち帰る楽しみも用意されています。